Fleisch- und Wurstwaren


400G SALAME AL CHIANTI CLASSICO - Salami mit Chianti Classico Wein

Italienische Salami von Falorni aus den mageren, faserfreien Partien des ausgewachsenen Schweins. Kleine Speckwürfel und Rotwein machen sie zu einer aromatischen Spezialität. Im Naturdarm mit Edelschimmel.


Nährwerttabelle je 100g:

Brennwert in kJ (kcal)

1752 (422)

Fett in g

33,87

davon gesättigte Fettsäuren in g

21,95

Kohlenhydrate in g

1,02

davon Zucker in g

0,5

Eiweiß in g

28,35

Salz in g

4,7

Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Wein Chianti Classico, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrit.

Herkunftsland: Italien

Inverkehrbringer: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Italienische Salami von Falorni aus den mageren, faserfreien Partien des ausgewachsenen Schweins. Kleine Speckwürfel und Rotwein machen sie zu einer aromatischen Spezialität. Im Naturdarm mit Edelschimmel.

10,90 €

27,25 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

350G SALAME PICCANTE mit Paprika und Pfefferschoten

Die scharfe Salami von Falorni ist in ihrer Schärfe wunderbar ausgeglichen und wird mit Paprika und Peperoncino gewürzt. Sie schmeckt zu Weißbrot und ist die perfekte Abrundung mediterraner bzw. toskanischer Antipasti Teller. Sie wird einen Monat lang luftgetrocknet.


Nährwerttabelle je 100g:

Brennwert in kJ (kcal)

1415 (341)

Fett in g

26,32

davon gesättigte Fettsäuren in g

10,05

Kohlenhydrate in g

1

davon Zucker in g

1

Eiweiß in g

25,94

Salz in g

4,74

Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Chili 0,15%, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrit.

Herkunftsland: Italien

Inverkehrbringer: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Die scharfe Salami von Falorni ist in ihrer Schärfe wunderbar ausgeglichen und wird mit Paprika und Peperoncino gewürzt.

10,50 €

30,00 € / kg
  • 0,35 kg
  • leider ausverkauft

400G Salsiccia PRIMIZIA - Italienische Salami

Für die Herstellung der Salsiccia Primizia werden Vorderschinken und Bauchspeck verarbeitet, gewürzt mit Salz, Pfeffer, frischem Knoblauch und Wein. Sanft am Gaumen und mit einem milden, feinen Geschmack, optimal als Vorgericht oder als Hauptgericht zu einem robusten Sangiovese-Wein und romangolischer Piadina.


Nährwerttabelle je 100g:

Brennwert in kJ (kcal)

1415 (341)

Fett in g

26,32

davon gesättigte Fettsäuren in g

10,05

Kohlenhydrate in g

1

davon Zucker in g

1

Eiweiß in g

25,94

Salz in g

4,74

Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Saccherose, Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Herkunftsland: Italien

Inverkehrbringer: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Für die Herstellung der Salsiccia Primizia werden Vorderschinken und Bauchspeck verarbeitet, gewürzt mit Salz, Pfeffer, frischem Knoblauch und Wein.

8,90 €

22,25 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

250G Südtiroler Markenspeck

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.


Nährwerttabelle je 100g:

Brennwert in kJ (kcal)

1233 (296)

Fett in g

19,3

davon gesättigte Fettsäuren in g

14

Kohlenhydrate in g

0,8

davon Zucker in g

0,6

Eiweiß in g

28,9

Salz in g

2,7

Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrit.

Herkunftsland: Italien

Inverkehrbringer: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt.

6,30 €

25,20 € / kg
  • 0,25 kg
  • leider ausverkauft

500G Pancetta agli Aromi - Bauchspeck mit Salz, Pfeffer und feinen Kräutern

Bauchspeck mit Salz, Pfeffer und feinen Kräutern.


Nährwerttabelle je 100g:

Brennwert in kJ (kcal)

1917 (458)

Fett in g

44

davon gesättigte Fettsäuren in g

18,32

Kohlenhydrate in g

0

davon Zucker in g

0

Eiweiß in g

14,29

Salz in g

3,9

Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Kaliumnitrat.

Herkunftsland: Italien

Inverkehrbringer: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Bauchspeck mit Salz, Pfeffer und feinen Kräutern.

11,90 €

23,80 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft