Gewürze


70G Fleur de Sel - SHRIMP STYLE -

Dieses außergewöhnliche Fleur de Sel mit asiatischen Noten wurde speziell von Markus Kieslich kreiert, um unseren Garnelen einen noch exklusiveren Touch zu verleihen.

 

Tipp: Passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und herzhafte Gerichte.

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet.

Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. 

 

Zutaten: Fleur de Sel, Zitronengras, Chilliflocken, Ingwer, Knoblauch, Koriander.

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchte enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Dieses außergewöhnliche Fleur de Sel mit asiatischen Noten wurde speziell von Markus Kieslich kreiert, um unseren Garnelen einen noch exklusiveren Touch zu verleihen.

7,90 €

11,29 € / 100 g
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50G Chili Jalapeño Salz mit Vanille

Französisches Meersalz vereint mit geschrotetem rotem Chili, grünen Jalapeñoflocken, Ingwer, Knoblauch und zur absoluten Veredlung ein Hauch von Vanille – dieses Gewürz-Salz ist unglaublich vielseitig einsetzbar. Es verleiht sofort jedem Gericht, vom Frühstücksei übers Kalbsfilet bis zum Loup de Mer, eine unglaublich schöne Note, die alles abrundet.

 

Tipp: Probieren Sie mal bei Ihrem nächsten Flug den Tomatensaft an Board mit einer Prise Chili Jalapeño Salz mit Vanille. Sie werden staunen!

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet.

Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. 

 

Zutaten: Meersalz, Chiliflocken rot, Jalapeñoflocken grün, Knoblauch, Ingwer, Vanille.

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Französisches Meersalz vereint mit geschrotetem rotem Chili, grünen Jalapeñoflocken, Ingwer, Knoblauch und zur absoluten Veredlung ein Hauch von Vanille – dieses Gewürz-Salz ist unglaublich vielseitig einsetzbar.

6,90 €

13,80 € / 100 g
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50G Fisch & Meeresfrüchte Gewürzmischung

Die Gewürzmischung für Fisch & Meeresfrüchte ist in sich stimmig komponiert und sorgt mit seiner fein-fruchtigen, sinnlichen Vanille-Note für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Holen Sie sich Urlaubsfeeling in Ihre Küche und veredeln Sie Fisch und Meeresfrüchte mit hervorragenden reinen Gewürzen.

 

Tipp: Bei dieser fein gemahlenen Gewürzmischung ist es wichtig, dass Sie immer ganz zum Ende des Garvorgangs würzen. Ich empfehle, in der letzten Minute des Bratens die Pfanne vom Herd zu ziehen, eine Butterflocke und etwas von der Gewürzmischung hinzuzugeben und das Fischfilet oder die Garnelen darin zu wenden. Noch etwas vom Chili Jalapeño Salz mit Vanille darüber – und der absolute Genussmoment ist Ihnen sicher!

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet. Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. Und natürlich werden keine gewichtsbringenden Zutaten wie Salz und Zucker beigegeben.

 

Zutaten: Paprika edelsüß, Kurkuma, Senfmehl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kardamom, Chili, Ingwer, Zwiebeln, Vanille, Zimt.

Allergene: Senfmehl. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Die Gewürzmischung für Fisch & Meeresfrüchte ist fein abgestimmt und sorgt mit seiner fein-fruchtigen und sinnlichen Vanille-Note für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!

6,90 €

13,80 € / 100 g
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50G Steak & Grill Gewürzmischung

Grill raus auf die Terrasse, ordentlich anheizen, Fleisch und Gemüse auf den Rost und schon haben Sie den Titel des Grillmeisters sicher. Stopp! Da fehlt aber noch etwas!

Sie brauchen das gewisse Etwas – und das bekommen Sie mit der Gewürzmischung für Steak und Grill. Die fein-rauchige Gewürzmischung verwandelt jedes Grillfest in eine absolute Grillmeisterschafts-Party. Damit steht Ihnen der Titel wirklich zu!

Der fruchtige Paprika, das spanische Piment de la Vera picante, die verschiedenen Kräuter, die sinnliche Vanille, aber auch der frisch gemahlene Kaffee sorgen in dieser Mischung für ein Fest der Aromen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis, das Ihr Barbecue weit über das übliche Feierabendgrillen hinaushebt. Die Steak & Grill Gewürzmischung eignet sich ebenso perfekt für Fleischeshungrige wie für Vegetarier!

 

Tipp: Bereiten Sie sich mit dieser Gewürzmischung eine Grillbutter zu! Dazu nehmen Sie 100g Butter und einen TL Steak & Grill Gewürzmischung sowie eine Prise Chili Jalapeño Salz mit Vanille. Das Ganze verrühren Sie mit einer Gabel und geben am Ende des Garvorgangs oder am Ende des Grillens ein Stück Grillbutter auf Ihr Fleisch oder Gemüse.

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet. Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. Und natürlich werden keine gewichtsbringenden Zutaten wie Salz und Zucker beigegeben.

 

Zutaten: Paprika edelsüß, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Pfeffer schwarz geschrotet, Kardamom, Senfmehl, Ingwer, Zimt, Paprika geräuchert, Thymian, Kaffeebohnen gemahlen, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Vanille.

Allergene: Senfmehl. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Die fein-rauchige Gewürzmischung verwandelt jedes Grillfest in eine absolute Grillmeisterschafts-Party.

6,90 €

13,80 € / 100 g
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50G Aglio e Olio Gewürzmischung

Jeder von uns kennt diesen italienischen Klassiker! Er erinnert uns sofort an unseren letzten Italien-Urlaub und lässt sich immer schnell zubereiten – auch wenn der Kühlschrank leer ist.

 

Die Gewürzmischung für Aglio e Olio bringt mit der fruchtigen Schärfe des Ingwers, den kräftigen Aromen des Knoblauchs und der feinen Balance von Vanille eine unglaubliche Raffinesse in diese Mischung.

 

Tipp: Garen Sie Ihre Pasta fünf Minuten kürzer als die in der Packung angegebene Zeit und kochen Sie die Nudeln in einer Pfanne mit Brühe und der Gewürzmischung fertig. Dadurch zieht die Pasta das komplette Aroma der Gewürzmischung auf. Erst beim Anrichten geben Sie ein gutes Olivenöl dazu. So zaubern Sie binnen Minuten ein schnelles, leckeres und gesundes Pastagericht!

Aber die Gewürzmischung kann noch mehr! Einfach mal in Frischkäse einrühren und als herzhaften Dip zu Gemüse reichen. Auch zum Abschmecken von Saucen und Suppen eignet sich die Aglio e Olio Gewürzmischung wunderbar.

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet. Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. Und natürlich werden keine gewichtsbringenden Zutaten wie Salz und Zucker beigegeben.

 

Zutaten: Ingwer, Knoblauch, Sellerie, Zwiebel geröstet, Petersilie, Chiliflocken, Vanille, Kurkuma, Pfeffer.

Allergene: Sellerie. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Die Gewürzmischung für Aglio e Olio bringt mit der fruchtigen Schärfe des Ingwers, den kräftigen Aromen des Knoblauchs und der feinen Balance von Vanille eine unglaubliche Raffinesse in diese Mischung.

6,90 €

13,80 € / 100 g
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50G Bayerischer Curry

In dieser Gewürzmischung zeigt sich die Weltoffenheit unseres Freistaates! Beweisen auch Sie Kreativität in Ihrer Küche und würzen Sie traditionelle Gerichte mit kräftigen Geschmacksnoten aus Paprika, Kümmel, Knoblauch und Ingwer. Der Bayerische Curry passt perfekt zum Bayerischen Buffet, Käse, Brathendl, Schweinebraten, Obatzter und vieles mehr. Einfach mal versuchen!

 

Tipp: Eine feine Rahmsauce, abgeschmeckt mit dem Bayerischen Curry, wird Ihre Gäste begeistern. Und knackiges Gemüse will sich ganz freiwillig in eine Marinade aus dem Bayerischen Curry und Olivenöl legen – versprochen!

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet. Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. Und natürlich werden keine gewichtsbringenden Zutaten wie Salz und Zucker beigegeben.

 

Zutaten: Paprika, Kümmel, Senfmehl, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Cayenne, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer, Macis.

Allergene: Senfmehl, Sellerie. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Der Bayerische Curry passt perfekt zum Bayerischen Buffet, Käse, Brathendl, Schweinebraten, Obatzter und vieles mehr.

6,90 €

13,80 € / 100 g
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70G Safran Fleur de Sel mit Zitrone

Nichts passt besser zu Fisch als der edle Safran und die fruchtige Zitrone. Beides wurde in dem Fleur de Sel (Maldon) vereint. Die blumige Note des Safrans, die fruchtige Zitrone und das Knusperfeeling der Meersalzflocken verwandeln Ihr Gericht in ein aromatisch-frisches Frühlings- oder Sommergericht.

 

Tipp: Das Safran Fleur de Sel mit Zitrone ist nicht nur die perfekte Mischung für Fisch und Meeresfrüchte, sondern passt auch perfekt zu Kalb, Gemüse und Risotto.

 

Für die Gewürzmischung werden nur erstklassige Zutaten verwendet.

Sie enthalten keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Trenn- und Rieselhilfen. 

 

Zutaten: Meersalzflocken, Safran, Kurkuma, Zitronenabrieb, Macisblüte.

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Markus Kieslich GbR, Hanselmannstr. 19, 80809 München

Die blumige Note des Safrans, die fruchtige Zitrone und das Knusperfeeling der Meersalzflocken verwandeln Ihr Gericht in ein aromatisch-frisches Frühlings- oder Sommergericht.

9,90 €

14,14 € / 100 g
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44G Pesto di Limone - BIO Zitronenpesto

Pesto di Limone Zitronenpesto zum Würzen – ein zitronig-frischer Duft empfängt einen, wenn man das Gläschen öffnet, läßt an mediterrane Gerichte mit Freunden denken, an eine leichte frische Küche und zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten.
Genial zum Zitronenhähnchen, zu Meeresgetier, in helle Suppen und Soßen, rundet Aufläufe, Gratins und verschiedene Dips aromatisch-frisch ab. Frischt ein Salatdressing auf, begleitet Gegrilltes und ergänzt aromatische Marinaden. Mit Olivenöl und frischen Kräutern, wie Petersilie oder Basilikum, raffiniert zur Pasta oder Fisch.

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Zitronen, Olivenöl, Ursalz, Senf gelb, Weißer Pfeffer, deutscher Rübenzucker, Kurkuma.

Allergene: Senf gelb.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Voller Zitronengeschmack, der in der Küche nicht fehlen darf. Für Dips, Gemüse, Fisch, Garnelen, Risotto, Taboulet und vielem mehr.

3,90 €

8,86 € / 100 g
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44G Goldener Schatz - BIO Ingwer Zitronengraspaste

Für alle, die die exotische, asiatische und frische Küche schätzen und auf die Schärfe der gelben Currypaste verzichten wollen. Sehr schmackhaft in Fleischmarinaden, Suppen, Soßen, Aufläufen oder auch in Salatsoßen. Bringt überall dort, wo es gewünscht ist, einen zitronig-frischen Touch, ohne zu säuern.

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Zwiebel, Ingwer, Zitronengras, Sesamöl, Zitronensaft, Ursalz, deutscher Rübenzucker, Knoblauch, Zitronenschale, Kurkuma.

Allergene: Sesamöl.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Goldener Schatz – Zitronengras-Ingwer-Paste die den zitronig-frischen Touch in Ihre Küche bringt. Ein Muß in der asiatischen Küche, aber auch interessant für viele andere kulinarische Variationen, z. B. in einer Spargelfrittata, in Soßen, Suppen, Aufläufen oder Smoothies

3,90 €

8,86 € / 100 g
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44G Gelbe Currypaste BIO

Diese frische Thai-Currypaste schmeichelt den Geschmacksknospen mit angenehm spürbarer Schärfe, echtem Aroma des frischen Zitronengrases und einer Spur Ingwer. Die Paste eignet sich besonders für Pfannen-, Wok- und Grillgerichte und ergibt mit Sesamöl vermischt eine Marinadengrundlage für Gemüse, aber auch zu hellem Fleisch und Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln und anderem Meeresgetier.

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Chili (Schärfegrad 4-6), Zitronengras, Sesamöl, Ingwer, Senfsaat, Knoblauch, Ursalz, Zitronenverbene, Kurkuma, Pippali, Zitronenschale, Ajowan. 

Allergene: Senfsaat, Sesamöl.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Scharf – fruchtig – zitronig frisch! Typische Würzpaste für fernöstliche Gerichte verschiedenster Varianten. Gibt Soßen, Suppen und Marinaden den kleinen „Kick“. Geschmackliches Highlight mit Kokosmilch. Wir empfehlen diese wunderbare Würz-Paste für Garnelen, Fisch, Geflügel, Gemüse und Tom Kha Gai-Suppen.

3,90 €

8,86 € / 100 g
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44G Rote Currypaste BIO

Die rote Currypaste, auch Thaicurrypaste genannt, zeichnet sich durch Aromenreichtum und Vielseitigkeit aus. Für westliche Verhältnisse ist die Würzpaste angenehm in der Schärfe und das Bouquet der Zitronenmyrthe umschmeichelt die Sinne.

Mit der aromatischen Paste verleihen Sie Geflügel und Fisch, sowie Gemüse einen Hauch von Exotic und die angenehme Schärfe bildet eine geschmackvolle Grundlage für Marinaden.

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Chili, Zwiebeln, Zitronengras, Sesamöl, Paprikapulver, Ursalz, Knoblauch, Zitronenmyrthe, Galgant, Mönchspfeffer, Shiitake, Koriander, Pippali, Cumin, Macis.

Allergene: Sesamöl.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Milde Currypaste mit charakteristischem Aroma. Angenehme Schärfe, raffiniert komponiert, vermittelt sie den typisches Thai-Geschmack. Vielseitig verwendbar, z.B. für Marinaden, Suppen, Soßen, Wok-Gerichte, sogar in Aufläufe und Schnelle Pfannen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

3,90 €

8,86 € / 100 g
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44G Indische Currypaste

Currypaste indisch – die Küche füllt sich mit den Aromen gerösteter und gemahlener Gewürze und es braucht nicht viel Phantasie, den Verwendungsbereich dieser Paste zu erschließen. Ein kleines Allround-Genie und für alle, die den Geschmack des klassischen Currys lieben.

Eine interessante Gewürzmischung für viele Curry-Gerichte, für Grillgut, Soßen und Marinaden. Getreidebratlinge, verschiedene Gemüse und Aufläufe profitieren von der ausgewogenen Geschmacksnote und ein Linsengemüse oder Dal mit der Paste gewürzt, läßt kaum noch geschmackliche Wünsche übrig.

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Sesamöl, Zwiebeln, Gelbwurz, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Koriander, Pfeffer, Chili, Ursalz, Senf gelb, Curryblätter, Galgant.

Allergene: Sesamöl, Senf gelb.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Ein Klassiker aus der indischen Küche.

3,90 €

8,86 € / 100 g
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44G Orientalische Chefpaste oder Ras el-Hanout

Orientalische Chefpaste à la Ras el-Hanout ist ursprünglich eine marrokanische Gewürzmischung, die der Chef des Ladens (Gewürzladens) persönlich herstellt – so zumindest einige Eingeweihte.

Riechen und schmecken Sie den Duft des Orients! Eine aromatische Gewürzmischung aus 38 Zutaten, nicht nur für Couscous oder in der Tajine. Süße, blumige, holzige und dezent scharfe Duftnote.

Es war interessant, als Thomas diese Gewürzpaste kreierte. Unzählige kleine Schälchen standen nebeneinandergereiht, jedes gefüllt mit den unterschiedlichen Gewürzen, Blüten und Früchten. Aber passen so viele Aromen zusammen?

Und ob, auch wenn die Ermittlung der individuellen Mengen einiges an Zeit in Anspruch nahm, die Komposition, die entstand, ist außerordentlich gelungen. Alleine der Duft, den diese Würz-Paste verströmt – himmlisch…

 

Ohne Verdickungsmittel, hefefrei, vegetarisch, vegan.

 

Zutaten: Mönchspfeffer, Senf, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Zimt, Orangenblüten, Koriander, Rosenblätter, Ingwer, Orangenschale, Zitronenschale, Johannisbeeren schwarz, Fenchel, Hibiskus, Curcuma, Zitronenmyrthe, Kardamom, Bergpfeffer schwarz, Chili, Shiitakepilz, Sanddornbeeren, Kubebenpfeffer, Sternanis, Pipali, Piment, Macis, Nelke, Lavendel, Knoblauch, Schwarzkümmel, Lorbeerblätter, Süßholz, Kümmel, Safran, Vanille), Sesamöl, Wasser.

Allergene: Senf, Sesamöl.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Die Genießermanufactur, Rudolf-Clausius-Straße 4, 97080 Würzburg

Chefpaste für Lamm, Rindfleisch, Gemüsegerichten oder Taboulé.

3,90 €

8,86 € / 100 g
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100G Spaghettigewürz

1-2 EL Spaghettigewürz in Olivenöl andünsten und über die gekochten Nudeln geben. Mit frischen Parmesan servieren.

 

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Meersalz, Sellerie, Knoblauch, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Salbei, Rosmarin.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Getrocknete italienische Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Salbei, Rosmarin und Meersalz!

3,90 €

3,90 € / 100 g
  • 0,1 kg
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100G Aglio Olio e peperoncino

1-2 EL Spaghettigewürz in Olivenöl andünsten und über die gekochten Nudeln geben. Mit frischen Parmesan servieren.

 

Zutaten: Knoblauchflocken, Knoblauchgranulat, Petersilie, Paprikaflocken, Paprikagranulat, Chili, Oregano, Basilikum.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Eine wunderbare Gewürzmischung zur Herstellung eines italienischen Klassikers!

3,90 €

3,90 € / 100 g
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100G Bruschettagewürz

1 Eßlöffel Bruschettagewürz mit jeweils 1-2 Eßlöffeln Wasser und Olivenöl verrühren und auf Crostini oder Brot servieren.

 

Zutaten: Tomatenflocken, Knoblauchflocken, Meersalz, Paprika, Oregano, Basilikum.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Via del Gusto GmbH & Co. KG, Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8, 86609 Donauwörth

Getrocknete Tomaten und Knoblauch, Meersalz, Paprika, Oregano und Basilikum.

3,90 €

3,90 € / 100 g
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